目前，整個(gè)食品業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求呈上升趨勢(shì)，這就要求生產(chǎn)商能夠重新審視如何將產(chǎn)品推向市場(chǎng)才能從其他的角度提高產(chǎn)品的競爭力。此外，消費(fèi)者對(duì)食物的口味、外觀以及包裝也有了更高的要求，他們不再愿意接受快餐店用涂蠟的紙包裹的漢堡包，而對(duì)印刷精美的牛皮紙和瓦楞紙紙板包裝的產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。

　　食品制造商為了滿足市場(chǎng)對(duì)包裝的新需求，選用作為主流的食品包裝用紙。與漂白紙相比，牛皮紙有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于居家食品的包裝，如燒烤食品或家常食物，牛皮紙自然的褐色使包裝看起來溫馨，懷舊。木質(zhì)裝潢為主體，帶鄉(xiāng)村氣息的牛排餐廳，外賣食品包裝用牛皮紙，即使不在餐廳用餐也能感受到餐廳的風(fēng)格。單是牛皮紙獨(dú)特的外觀也比整體是白色的包裝更顯突出。

 

　　食品的包裝要遵循方便、便攜的原則，抗拉伸優(yōu)勢(shì)使它非常適合包裝的需求。為了防止消費(fèi)者提外帶食品時(shí)袋子被拉斷，包裝材料要求有良好的抗拉強(qiáng)度。飲料包裝要求制作材料有一定的抗?jié)癫蛔冃文芰?，防止吸水變形破損。對(duì)于冰凍食品的包裝，使用高強(qiáng)度的材料作為包裝也是考慮的關(guān)鍵，這種材料必須能承受得住低溫冰凍和高溫融化時(shí)的熱脹冷縮，以致不出現(xiàn)變形、扭曲、打皺以及吸濕過度不能裝食物的情況。從這些方面看，牛皮紙更適用。